Pilgrim’s invertirá 150 MDD para ampliar su operación en México
La compañía destinará 150 millones de dólares a la modernización y expansión de su operación en Querétaro.
En un momento en que la industria alimentaria redefine sus cadenas de suministro y apuesta por la autosuficiencia regional, Pilgrim’s Pride anunció una inversión de 150 millones de dólares para ampliar su planta en Querétaro.
La decisión no solo fortalece su presencia en el país, sino que se inserta en una estrategia nacional de 1,300 millones de dólares que la compañía desplegará en México durante los próximos cinco años.
El anuncio, realizado por el presidente y director general de Pilgrim’s México, José de Jesús Muñoz Velasco, contempla la creación de 300 empleos directos y 1,200 indirectos en la entidad.
A esta cifra se sumarán otros 150 millones de dólares de inversión por parte de los aparceros locales que participan en la cadena productiva.
El proyecto forma parte de un plan presentado semanas atrás en la conferencia encabezada por la presidenta Claudia Sheinbaum, alineado con la estrategia federal para fortalecer la producción nacional de alimentos.
La ampliación contempla la modernización de la planta procesadora, la actualización de plantas de alimentos e incubadoras, la expansión de zonas de engorda con participación de productores locales, la renovación de la flotilla de transporte con enfoque en reducción de huella de carbono y un robusto eje de sustentabilidad que incluye plantas solares y el desarrollo de una planta de biogás. Se trata de una apuesta por eficiencia operativa, integración vertical y transición energética en un sector donde el margen depende tanto del volumen como de la optimización de costos.
Con 38 años de operaciones en México, 12,600 colaboradores y alrededor de 50,000 empleos indirectos generados, Pilgrim’s provee alimento a 30 millones de personas en el país. Su expansión ocurre en un estado que entre enero y septiembre de 2025 captó 744 millones de dólares de inversión extranjera directa proveniente de Estados Unidos, consolidando a Querétaro como un nodo estratégico en la relación bilateral y en la manufactura agroindustrial.
La noticia revela las fortalezas estructurales del mercado mexicano. La integración comercial bajo el T-MEC, la proximidad con Estados Unidos, la especialización logística del Bajío y la disponibilidad de capital humano técnico conforman un entorno competitivo para industrias intensivas en cadena de frío y distribución. Querétaro ha construido además una narrativa de certidumbre regulatoria e infraestructura que facilita tanto la llegada como la expansión de corporaciones globales.
Al mismo tiempo, la inversión abre oportunidades claras para la economía nacional. Impulsa la sustitución de importaciones en proteína animal, fortalece la producción local y promueve el desarrollo de productos con mayor valor agregado, desde cortes especializados hasta soluciones listas para retail y restaurantes. La incorporación de energías renovables y tecnologías de eficiencia energética también posiciona a la industria frente a estándares internacionales cada vez más exigentes.
El entorno, sin embargo, exige disciplina estratégica. La industria avícola opera bajo presión constante por la volatilidad de insumos, los costos energéticos y los riesgos sanitarios. A nivel nacional, persisten retos en generación de empleo formal y permanencia empresarial que obligan a mantener inversiones sostenidas en productividad y resiliencia operativa. En el plano externo, las tensiones comerciales, los ajustes regulatorios y la competencia global en proteína animal añaden una capa adicional de complejidad.
La ampliación de Pilgrim’s en Querétaro sintetiza este momento. Combina capital extranjero, inversión local, transición energética y fortalecimiento de cadenas productivas en un sector clave para la seguridad alimentaria. Más que una expansión industrial, representa una señal de confianza en la capacidad de México para escalar su industria agroalimentaria y consolidarse como plataforma estratégica en América del Norte. Quienes observan este movimiento no solo presencian un anuncio corporativo, sino una pieza más en la reconfiguración productiva del país.
Colaboración: Editorial Auge.
